30 августа /ИП Вести Урала/. 29 августа в Уфе Глава Башкортостана Радий Хабиров посетил XIV семейный фестиваль «Молочная страна», который проходит на площадке городского парка «Кашкадан». Руководитель региона ознакомился с продукцией сельхозпроизводителей, обсудил с представителями компаний и хозяйств перспективы дальнейшего развития отрасли, сообщает пресс-служба главы региона.
В этом году на фестиваль съехались 150 производителей с разнообразным ассортиментом товаров. Продукты из Башкортостана востребованы как в разных регионах России, так и за границей.
Гостей традиционно угощают стаканом молока — в этот раз стерлитамакский филиал «Росмола» подготовил более 60 тысяч порций.
Для посетителей работали различные площадки: ярмарка молочной продукции, фермерский рынок, лавка с сырами, зоны с мёдом, «Кумысная деревня» и «Мясной бульвар». Хабиров ознакомился с экспозициями крупных компаний и фермерскими рядами.
Представители «Башкирского холода» сообщили о росте продаж мороженого и рассказали о проекте повышения энергоэффективности складов, одобренном на «Инвестчасе» в декабре 2024 года. Завершение работ намечено на весну 2027-го.
Бирский комбинат молочной продукции модернизирует мощности: устанавливает оборудование для цеха по производству масла и планирует закупить линию упаковки молока, которое уже поставляется в 65 регионов.
На стенде «Карламанского сахара» обсудили выпуск сгущёнки, который вырос до миллиона банок ежемесячно. «Уфагормолзавод» представил более 70 видов товаров — от молока до йогуртов.
Хабиров также пообщался с основателем Kumpan Михаилом Кумпаном о планах приготовить 1 200 порций кофе «Уфачино» с башкирскими травами и мёдом. С руководством «КОМОС ГРУПП» говорили о проекте «Академия молока» с аграрным университетом для подготовки кадров.
«Молочная кухня» обеспечивает натуральной продукцией детей и будущих мам — в прошлом году её получили 20 тысяч человек, теперь товары появились и в магазинах.
В «Кумысной деревне» обсуждали экспорт традиционного напитка. Хабиров подчеркнул: праздник важен для продвижения местной продукции, а республика остаётся одним из лидеров по производству молока, делая ставку на крупные фермы и современные заводы.
